Liefde gaat
door de maag
Liefde gaat door de maag ❤️
Op 14 februari zetten we bij Spaarne66 alles in het teken van genieten. Graag nodigen wij jullie uit voor een speciale Valentijnsavond aan het Spaarne.
De avond begint met een welkomstdrankje en een amuse van het huis, gevolgd door een verfijnd 4-gangen diner.
Een avond om samen de tijd te nemen, te proeven en te genieten.
Valentijnsmenu – €49,95 p.p.
Het menu
Voorgerechten (keuze uit)
Zwaardviscarpaccio met kalfstartaar en gerookte mayonaise
Rillette van eend met brioche, kwartelei en vijgenchutney
Bloemkoolcrème met een mix van bospaddenstoelen, geitenkaas en truffelolie
Tussengerecht
Risotto met coquilles en boekweit
Hoofdgerechten (keuze uit)
Tonijn Wellington met zeekraal, groene asperges en yuzu beurre blanc
Kalfsucade met pastinaakcrème en truffeljus
Rode bietenravioli met ricotta, basilicumschuim en hazelnootcrumble
Dessert (keuze uit)
Pecantaartje met ruby ganache en boerenjongensijs
Bonbons van Pierre
Proef Haarlem
aan het Spaarne
Of je nu komt om Valentijnsdag uitgebreid te vieren of gewoon zin hebt in een bijzondere avond: wij zorgen voor de sfeer, het eten en een warm welkom.
Reserveer op tijd, want het aantal plekken is beperkt.
We kijken ernaar uit jullie te verwelkomen op 14 februari.
